Dans un wok verser un peu d’huile d’olive et y faire revenir les pigeons sur toutes les faces,mettre un peu d’oignons émincés.Ajouter les petits pois surgelés et un grand verre d’eau cuire sur feu moyen à couvert .
Avec les petits que je garde 16 mois et 13 mois nous avons fait la couronne . Pour aller avec la dégustation de la galette .
Comment utiliser les blancs d’oeufs.
Avec un batteur monter 3 blancs d’œufs en neige,ajouter 140 g de sucre et 100 g de poudre d’amande .Puis faire des petits tas rajouter des pépites de chocolat et enfourner à four chaud 140° pendant 20 min.
Très bon ,très léger ,très vaporeux ,la preuve si vous regardez bien l’image vous remarquerez qu’un petit gourmand n’a pas attendu le goûter.
J’ai réalisé ce petit sac , pour transporter les galettes , tartes , gâteaux . 1 carrés de 34 cm ,2 carrés de 17,5 cm avec 2 anses j’ai cousu le tout .
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Dans un wok mettre 1/2 chou lavé coupé , des carottes , des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec 1 verre d’eau . Laisser mijoter 30 minutes à couvert . Mettre cette préparation dans plat allant au four , dessus couper des saucisses de Toulouse en rondelles et enfourner le plat couvert dans un four chaud 190° pendant 30 minutes (selon le four ) .
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme , 1 poire , 1 clémentine , 2 tranches d’ananas tout ceci épluchés et coupés grossièrement et 1/2 jus de citron . Programmer l’appareil vit 5 / 5 secondes. Mettre dans 2 pots.
