Dans un wok mettre 1/2 chou lavé  coupé , des carottes , des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec  1 verre d’eau . Laisser mijoter 30 minutes à couvert . Mettre cette préparation dans plat allant au four , dessus couper des saucisses de Toulouse en rondelles et enfourner le plat couvert dans un four chaud 190° pendant 30 minutes (selon le four ) .