Salade de pâte

Avec cette recette je participe defi-salades.400x300

Faire cuire les  pâtes  perles comme indiqué sur le paquet et les égoutter . Dans le bol du thermomix5 verser une poignet d’haricots verts  cuits  , 5 carottes , 1 poivron, 4 tomates . Programmer l’appareil  5 s/vit 5. 20150811_124659

Dans un saladier  faire une sauce 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélanger  . Ajouter les pâtes  , les légumes et 2 cuillères  à  soupe  de câpres. Bien remuer et mettre au frais.

20150811_130224

salade de pâte carottes,concombres , tomates ,poivrons

Faire cuire des petites pâtes ,les égoutter et les mettre au frigo.

Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de carottes , concombres ,tomates et poivrons épluchés . Programmer 5 s / vit 5 . Cela fait des petits carrés super . Mélanger avec les pâtes  . Faire une sauce vinaigrette et au frigo . Servir bien frais . Sympa en accompagnement d’un barbecue.

salade pâte concombre carotte tomate poivron

Calamars à la provençale

Dans le  wok mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec des calamars coupés en  lamelles, saisir pendant 3 min ,ajouter des tomates enlevées de leurs  peaux et coupées en morceaux, des poivrons coupés en  lamelles, des olives vertes. Couvrir et laisser mijoter 20 min. Servir.

20150625_202407

Cette recette peu se manger chaude ou froide avec une vinaigrette.

Salade de pâte

Faite cuire des pâtes perles , puis les égoutter. Laisser refroidir , ajouter 1/2 concombres épluchés et coupés en dé ainsi que 3 carottes et 4 tomates. Faire une vinaigrette,mettre une petite cuillère d’estragon  et bien mélanger. Mettre au frigo 2 heures.

salade de pâte1

Cette petite salade est un délice  pour accompagner  un barbecue.

Salade de pousse de soja

Dans un saladier mélangez 1/2 cuillère à soupe de sauce soja , 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre . Ajoutez 1 tranche de jambon cru coupé en cubes et deux petits poivrons tranchés en lamelles ainsi qu’ une boite de soja que vous aurez au préalable rincé.Mélanger et servir.

salade de pousses de soja

Panais râpé

Commence la saison des panais .On a pour habitude de manger le panais cuit ,donc j’ai essayé cru et bien c’est pas mal du tout .

Épluchez et râpez du panais ,pour l’assaisonnement j’ai mis un jus de citron ,un peu d’huile de noix,du persil,sel.

panais-rape.JPG

Simple,très bon , j’ai été surprise que cela soi si fameux.