Dans le bol du thermomix5 verser 70 ml de lait , 2 œufs , 20 g de beurre demi-sel , 125 g de farine , 100 g de mascarpone , 1 pincée de sucre au combava et quelques gouttes de vanille. Mélanger 1 min / vit 2,5 . Laisser reposer 1 h . Avec cette recette j’ai fait 6 gaufres pour un petit goûter gourmand avec les petites louloutes.
Un régal…
Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et monter en neige 4 blancs d’oeufs 3min/vit 3. Dans un saladier mélanger 4 jaunes d’oeufs et 8 cuillères à soupe de sucre remuer jusqu’au blanchiment de la préparation ,puis ajouter 10 cuillères à soupe de farine , 4 cuillères à soupe d’huile, 4 cuillères à soupe de lait et 1/2 paquet de levure chimique. Incorporer cette préparation aux blancs en neige délicatement. Verser dans un moule en silicone et mettre 20 min dans un four préchauffé à 190° ( le temps dépends de votre four ,moi c’est un four à chaleur tournante).
Une bien belle génoise ,bien légère.
Chez Cuisineretpapoter j’ai flashé sur cette recette, donc hop devant mes fourneaux ,pour le goûter des enfants.
Dans un saladier mettre 100 g de beurre demi-sel mou ,40 g de sucre et 80 g de cassonade. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange blanchissant . Ajouter 1 oeuf ,200 g de farine ainsi qu’une cuillère à café de vanille . Bien mélanger. Incorporer 70g de pépites de chocolat et 40g de noisettes pour moi. Déposer cette pâte sur une feuille de silicone et l’aplatir. Enfourner dans un four à 180 ° pendant 15 min. Laisser refroidir et couper des rectangles.
Un clafoutis léger.
Voici un gâteau sans cuisson .
Mixer 1 paquet de galette Bretonne , que l’on tasse dans un moule à cake de préférence en silicone pour avoir un meilleur démoulage.Préparer une compote de pommes que l’on étale sur la préparation précédente. Prendre du riz soufflé que l’on mélangera à 200 g de chocolat blanc fondu et que l’on mettra sur la compote de pommes .Laisser 1 nuit au frigo ,avant de déguster.
Je suis consciente que c’est un gâteau très calorique ,mais on en mange et c’est tellement bon.
J’ai réalisé cette recette dans le moule de mon partenaire GIF.
Dans un saladier mettre 3 oeufs, 250 g de sucre , 200g de farine , 1/2 sachet de levure chimique , 30 g de beurre demi-sel , 1 brique de 20 cl de lait de coco et 60 g de noix de coco râpé. Mélanger verser dans un moule silicone et enfourner à four chaud 180° pendant 25 min selon le four.
MIAMSLESPASSIONS 