Archives pour la catégorie Desserts fruités

Clafoutis aux cerises

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Battre 3 œufs , 6 cuillères à soupe de sucre . Ajoutez 6 cuillères à soupe de farine , 1/2 paquet de levure chimique . Mélangez . Versez 3 cuillères à soupe d’huile , 1 cuillère à café d’extrait de vanille , 1 verre de lait.

Disposez au fond d’un moule en silicone des cerises dénoyautées ou pas (selon s’il y a des enfants en bas âge)congelées ou fraîches.Versez la préparation précédente sur les cerises.Enfourner à four chaud 210° pendant 30 min environ.

clafoutis cerises

Très bon cela fait des années que je le fais , de plus c’est une recette qui peu être réalisé en vacances car il n’y a pas besoin de doseur.

Compoté de pêches mûres

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Dans une poêle mettre un peu de beurre et ajouter les pêches dénoyautées , retirées de leurs peaux et coupées en morceaux . Laisser mijoter 15 min en remuant souvent , puis ajouter les mûres et 2 cuillères à soupe de sucre , continuer la cuisson 10 min . Laisser refroidir .

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Un délice bien frais.

 

Compote 3 PPP

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Dans le bol du thermomix5 mettre 3 pommes , 3 pêches épluchées et coupées en morceaux ainsi qu’un morceau de pastèque . Programmer l’appareil 8 min /80°/ vit 3. A la sonnerie mixer vit 6 quelques secondes . Verser dans des pots ou pochettes pour moi .Très pratique pour le goûter des enfants.

compote pêcche pomme pastèque

Smoothies aux fruits exotiques

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Dans le bol du thermomix5 mettre  des morceaux  d’ananas, de mangues,de la pastèque, des kiwis à chair jaune et les graines du fruit de la passions . Programmer l’appareil 10 secondes / vit 8 , on va à cette vitesse petit à petit . Mettre dans des verrines ou des petits  bocaux avec une paille . Servir  bien frais.

smoothies exotique

 

C’était tellement bon que la photo de dégustation à faillit ne pas exister .