Voici un biscuit a l’abricot super moelleux :
Mélanger 2 œufs , 120 g de sucre , 120 g de beurre fondu , 60 g de farine , 60 g de maïzena , 1/2 sachet de levure , 1 cuillère à soupe d’amande en poudre . Mettre dans un moule en silicone un peu de pâte , puis ajouter des abricots coupés en 4 et verser le reste de la pâte dessus.Mettre au four chaud 180° environ 20 min .
Dans un saladier mettre des fraises coupées en morceaux ainsi qu’une banane , 2 nectarines , des morceaux de pastèque et des framboises .On remue le tout 1 h au frais c’est prêt.
Étalez une pâte feuilleté dans un moule .Dans un saladier mélanger 70 g de sucre , 50 g de poudre d’amandes , 30 g de maïzena .Versez ce mélange sur la pâte, puis disposez dessus les moitiés d’abricots.(pour moi ils étaient encore surgelés).
Faire cuire à four chaud 180° environ 20 min . Laisser refroidir et badigeonner de gelée de coing.
j’adore en mettant de la gelée de coing dessus cela enlève un peu l’acidité quoique j’aime quand c’est acide
Mettre deux feuilles de gélatine dans un peu d’eau .Dans une casserole verser 300 ml de crème liquide,+ 60 g de sucre faire bouillir en remuant et ajouter les feuilles de gélatine essorées.
Dans une autre casserole mettre 170g de fraises en morceaux avec 60g de sucre chauffer et remuer jusqu’à obtenir une consistance de confiture.
Versez la première préparation dans une verrine que l’on incline et que l’on laisse refroidir au frigo ,puis on verse la deuxième préparation.
Trop bon c’est vraiment ce que je rechercais ce jour là
Voici un petit smoothie pour le goûter . Dans le bol du thermomix5 mettre 3 bananes épluchées , une dizaine d’abricots coupées en 2 et enlever de leurs noyaux puis un bon verre de lait en fonction de l’onctuosité que l’on veut . Vitesse jusqu’à 8 pendant quelques secondes .Verser dans des petites bouteilles et déguster avec une paille.
Faire blanchir 1 œuf avec 130 g de sucre dans un bol.
Dans un autre récipient, mélanger 230 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Y déverser le mélange sucre/œuf et 150 ml de lait.
Bien mélanger. Incorporer 200 g de myrtilles.
Remplir des moules en silicone et les glisser 25 à 30 minutes dans un four chaud à 180°. Laisser reposer avant de démouler.
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