Crème à la pistache

Dans le bol mettre 320 g de lait, 30 g de pâte à pistache  ,50 g de sucre.  Programmer l’appareil  4 mn / 98° /vit 2. Ajouter 2 oeufs 30 secondes avant la fin du temps en laissant l’appareil  tourner. Verser dans des pots, que l’on couvrira chacun d’un film alimentaire. Disposez les pots dans le varoma. Programmer 23 mn / varoma / vit 1,5. A la sonnerie  laisser refroidir puis mettre  au frigo.

crème pistache 25.2

Trop bon ,à refaire.

Yaourt au sirop

Mélanger 1 l de lait et 1 yaourt.Dans le fond de certain pot mettre du sirop de cassis , noix coco,fraise etc…) puis verser la préparation précédente dans les pots et hop dans la yaourtière .Soi on laisse le sirop au fond de chaque pot,soi on mélange chaque pot .

yaourth-cassis

Eviter le citron et le sirop de banane,sinon les autres parfums fonctionne bien.Très bon.

 

Compote rhubarbes banane

Dans  le bol du thermomix 5 mettre 300 g  de rhubarbe et un verre d’eau .Programmer 5mn/80°/sens inverse vit 2.Au bout de ce temps ajouter 2 cuillères à soupe  de miel ainsi que 2 bananes.Mixer vit 6 /10 secondes .

banane rhubarbes

Trop bon l’acidité de la rhubarbe disparaît avec la douceur de la banane,les enfants ont apprécié.

Flan au caramel au thermomix5

J’ai trouvé cette recette chez thermominoux . J’étais très réticente , quant au résultat de ces flans et bien après les avoir fait  j’eus une bonne surprise très bon , dorénavant je les fais que comme sa .

Dans le bol verser 300 g de lait 1/2 écrémé,50 g de sucre et 10 g de sucre vanillé. Programmer 5 mn  / 98° / vit 1.5.

Pendant ce temps mettre du caramel dans vos ramequins.

1 mn avant la fin de la sonnerie ajouter 3 œufs sans arrêter l’appareil vit 2.

Transvaser la préparation dans les pots et les recouvrir chacun de film , puis les disposer dans le varoma,mettre le couvercle.

Verser 900 g d’eau dans le bol ,placer le varoma et programmer 25 mn / température varoma / vit 1.

A l’arrêt de la minuterie ,laisser refroidir .Mettre au frais .

crème varoma