Dans le bol du thermomix5 ou un simple mixer mettre 3 bananes ,1/2 ananas et un jus de citron. Mixer petit à petit jusqu’à vit 6. Mettre dans des petits pots fermer puis au frigo.
Compote cru bananes ananas
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Archives pour la catégorie Dessert bébé
Petits suisses multidélices
Dans un saladier mélanger 2 petits suisses à 1 l de lait entier puis verser dans le bac de la multidélice et la programmer 9 h . Au bout de ce temps faire un demi tour au bac pour égoutter celui-ci pendant une nuit au frais .Mettre de côté le petit lait pour faire du fromage blanc ,des brioches ,du pain ou le congeler. Verser le petit suisse dans des pots et mettre au frigo.
Crème caramel multidélice
Mélanger 1 boîte de lait concentré non sucré avec 1 brique de crème liquide , 1 œuf , 30 g de sucre et 1 pot de caramel. Programmer la multidélice : prog 3 avec de l’eau pendant 20 min. Au bip fermer les pots avec les couvercles et mettre au frais une nuit.
Semoule au caramel à la multidélice
Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait , 1 gousse de vanille fendue dans la longueur et 40 g de sucre . Programmer 5 min / 98° / vit inversé 2 . A la sonnerie enlever la gousse de vanille que l’on aura au préalable grattée et ajouter 80 g de semoule fine .Programmer 3 min / vit inversé . Dans les pots verser du caramel liquide recette ici ,puis verser la semoule dessus . Mettre dans la yaourtière multidélice prog 3 sans oublier d’y mettre de l’eau pendant 20 min. A la sonnerie fermer les pots,puis les mettre au frigo pendant une nuit.
Crème à la pistache
Dans le bol du thermomix5 ,( mais peu se faire dans une casserole) mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de maïzena , 40 g de pâte à pistache , 50 g de sucre.Vitesse 2 / 90° /7 min.
compote coings nectarines
Dans le bol du thermomix5 mettre 5 nectarines et des morceaux coings ( que j’avais congelé à la saison.) ainsi que 2 cuillères à soupe de sucre pour couper un peu l’acidité. Programmer 10 min /80°/ vit 2 . A la sonnerie vit 9 quelques secondes. Versez dans des pochettes. Un petit goûter qui à été bien apprécié.
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