Dans la cuve du Cookéo verser 1 c à c d’huile d’olive mettre en mode dorer . Faire dorer la pintade de tous les côtés , puis ajouter 1 oignon épluché coupé en morceaux ainsi que des pruneaux et des dattes , verser 300 ml d’eau . Programmer l’appareil sous pression pendant 30 min . Servie avec un gratin dauphinois .

Dans la cuve du cookéo mettre 1 kg de tripes crues coupées en morceaux , 2 carottes , 2 oignons , 2  tomates , 300 g de sauce tomates maison (ou pas) , 25 cl de vin blanc , 250 ml d’eau , sel ,thym et laurier . Programmer l’appareil sous pression pendant 1 heure . A la sonnerie déguster .

Dans la cuve du cookeo versez 2 c à s d’huile d’olive mettre en mode dorer puis y faire revenir 3 cuisses de pintade , 1 oignon épluché et émincé. Quand les cuisses sont bien doré ajouter 3 carottes , 4 pommes de terre , 1/2 chou épluchés et coupés en morceaux, verser 300 ml d’eau , 1 cube de bouillon de volaille ainsi que du sel aromatisé herbes de Provence ici. Mettre l’appareil en mode sous pression pendant 15 minutes. À la sonnerie servir.

Dans la cuve du cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive  programmer mode dorer . Faire revenir 1 oignon épluché et émincé , ajouter 3 carottes épluchées et coupées en rondelles . Au bout de 3 min arrêter le mode dorer. Ajouter 300 g de lentilles le jarret demi-sel 1 saucisse de Morteau recouvrir d’eau .Choisir le mode cuisson sous pression pendant 15 min . À la sonnerie servir.