Verser 2 c à s  d’huile d’olive dans la cuve du Cookéo , mettre en mode dorer verser 225 g de riz arborio . Mélanger jusqu’à nacrer le riz , ajouter 600 ml de bouillon de légumes , 300 g de potiron pelé et coupé en dés ainsi que quelques tomates pelées . Cuisson sous pression 10 min . A la sonnerie ajouter 3 tranches à raclette et 10 cl de crème liquide , remuer et servir .

Dans la cuve du Cookéo verser 1 c à c d’huile d’olive mettre en mode dorer . Faire dorer la pintade de tous les côtés , puis ajouter 1 oignon épluché coupé en morceaux ainsi que des pruneaux et des dattes , verser 300 ml d’eau . Programmer l’appareil sous pression pendant 30 min . Servie avec un gratin dauphinois .

Dans la cuve du cookéo mettre 1 kg de tripes crues coupées en morceaux , 2 carottes , 2 oignons , 2  tomates , 300 g de sauce tomates maison (ou pas) , 25 cl de vin blanc , 250 ml d’eau , sel ,thym et laurier . Programmer l’appareil sous pression pendant 1 heure . A la sonnerie déguster .

Dans la cuve du cookeo versez 2 c à s d’huile d’olive mettre en mode dorer puis y faire revenir 3 cuisses de pintade , 1 oignon épluché et émincé. Quand les cuisses sont bien doré ajouter 3 carottes , 4 pommes de terre , 1/2 chou épluchés et coupés en morceaux, verser 300 ml d’eau , 1 cube de bouillon de volaille ainsi que du sel aromatisé herbes de Provence ici. Mettre l’appareil en mode sous pression pendant 15 minutes. À la sonnerie servir.