Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux d’ananas, 4 pommes épluchées et la pulpe de 2 oranges que je met de côté quand je fais de l’orangeade ici . Programmer l’appareil 10 min / 80 ° / vit 2. A la sonnerie mettre à vitesse 8 .
Dans le bol du thermomix5 verser 1 /2 l de lait 3 cuillères à soupe de purée de praliné, 60 g de sucre, 20 g de maïzena. Programmer l’appareil 10 min / 98 ° / vit 3. Transvaser dans des ramequins.
Cette recette peu ce faire dans une casserole.
Très bon.
Mélanger 50 cl de crème liquide ,50 g de sucre + 5 cuillère à soupe de pâte a spéculoos dans le thermomix5 (pour moi mais peu se faire sans) vit 2 90° environ 4 min ,il faut porter a ébullition.Retirer dès que cela épaissie.Tremper 3 feuilles de gélatine dans l’eau et les mettre dans la première préparation dès qu’elles sont ramollies.Mélanger ,mettre dans des verrines et 3 h au frigo …
Dans le bol du thermomix5 mettre 1/2 l de lait , 1 tablette de chocolat blanc , 2 cuillères à soupe de maïzena. Programmer vit 2/ 90°/ 8 min. Ajouter 2 cuillères à soupe rase de poudre d’amande vit 2 / 30 secondes. Versez dans des verrines , puis mettre au frais.
Cette recette peu se faire sans thermomix5 bien entendu.
Très bonne le résultat est à la hauteur de mon attente.
Voici une petite crème à la banane bien naturelle réalisé au thermomix5 , pour moi mais peu se faire sans bien entendu .
Dans mon bol thermomix5 j’ai mis 3 bananes , 1/2 l de lait , 5 cuillères à café rases de maïzena , 2 cuillères à soupe de sucre. Mixer 1 min / vit 6 et un petit coup de turbot .Puis régler 8 min / 90° /vit 2.Verser dans des pots,un petit séjour au frigo et hop c’est prêt.
Dans un récipient allant au micro onde mettre 12 carambars avec 50 ml de lait faites fondre 2 min selon le four. Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et 20 cl de crème liquide 30 % bien froide . Programmer 4 min / vit 4 . A la sonnerie racler les bords . Continuer 2 min /vit 3 et par le trou verser le carambar fondu et refroidi . Verser dans des jolis pots et laisser refroidir au moins 2 h au frigo .
Cette chantilly n’est pas trop sucré comme j’aime ,peut être servie avec de la glace , gâteau etc….
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