Une compote avec les derniers fruits de la saison . 2 coings épluchés et coupés en morceaux , 6 pêches de vignes (les dernières) , 1 bonne cuillère à soupe de miel , j’ai mis tout ceci dans le bol du thermomix5 et hop vit 2-3 90° environ 20 min un petit coup jusqu’à 9 et hop dans les coupelles pour un petit goûter sympa .
Dans le bol du thermomix5 mettre quelques 4 pommes et 3 belles branches de rhubarbes épluchées et coupées en morceaux , ainsi qu’un gobelet d’eau . Programmer l’appareil 20 min/85°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à la vit 6 / 30s.
Porter à ébullition 400 ml de lait de coco , 200 ml de lait , 40 g de sucre . Ajouter 40 g de perles du Japon et continuer la cuisson sur feu très doux en remuant de temps en temps , jusqu’à ce qu’elles soient tendres et translucides environ 25 min. Verser dans des verrines , au fond on peu déposer un peu de gelée de cassis ou autres.
Dans le bol du thermomix5 mettre 3 pommes épluchées , coupées et des morceaux de pastèque. Programmer l’appareil 10 min / 80 ° / vit 2,5. A la sonnerie mixer jusqu’à 8 environ 10 secondes . Verser dans pots ou des gourdes.
Dans le bol du thermomix5 mettre 5 nectarines , 2 bananes épluchés et coupé en morceaux . Mixer jusqu’à 9 . Verser dans des gourdes ou pots .
Faire une compote pommes rhubarbes recette ici .
Faire un fromage blanc recette ici .
Dans un saladier mélanger la compote , le fromage blanc et ajouter un peu de sucre selon votre goût et l’acidité de la compote .
J’ai réalisé cette recette pour un goûter .L’enfant ne voulais pas la compote pommes rhubarbes par contre la très bien mangé comme ceci.
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