Fromage blanc

Dans un saladier mélanger 1 l de lait entier et 50 ml de petit lait. Verser dans le bac à fromage blanc de la Multi-délice que l’on programme à 2 pendant 12 h. Au bout de ce temps mettre en position haute et laisser égoutter une nuit plus ou moins selon la texture désirée . Déguster nature ,avec de la confiture , chocolat etc….

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8 réflexions au sujet de « Fromage blanc »

  1. Ping : Fromage blanc aux cerises | miamslespassions

  2. Bonjour,
    Je souhaite faire du fromage blanc avec ma multidelice, mais petite question un peu bête mais…où trouvez vous du petit lait? Vous prenez le petit lait qu’ il y a dans les faisselles ?
    Merci d’avance pour votre retour 🙂

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  3. Ping : Compote , crème | miamslespassions

  4. Bonjour,
    Votre fromage blanc semble avoir exactement la texture que je recherche. Je possède la multidélices depuis 2 semaines mais pour l’instant mes essais de fromages blancs ne m’ont pas complètement convaincus.
    Votre recette ne parle que de lait et de petit lait. Je pensais que le petit lait remplacait le fromage frais mais qu’il fallait du jus de citron ou de la présure. Vous ne mentionnez aucun des 2, est-ce normal ?
    Dans tous les cas, félicitations pour votre très sympathique blog.
    Je vous remercie pour votre réponse. Cordialement

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    • Oui c’est tout à fait normal qu’il n’y est ni citron ni présure ,après c’est le temps d’egouttage qui joue aussi sur la texture du fromage blanc. De plus le petit lait se congèle. Merci de votre passage ainsi que du compliment si vous avez des questions n’hésitez pas

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