Dans le bol du Thermomix 5 mettre des morceaux de pêches sans peau ainsi que des coings épluchés . Programmer l’appareil 10 min / 80°/ vit 3 . À la sonnerie mixer jusqu’à la vitesse 6 puis mettre dans des pots .
Compote pêches coings
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Archives de l’auteur : Martin Edith
Robe
J’ai réalisé cette robe débardeur en taille 40 du patron carbone par MelleMalabar sur le site Makerist ici.
Crème perle du Japon
Dans une casserole verser 300 ml de lait demi-écrémé, 30 g de sucre coco . Quand la préparation arrive à ébullition verser 30 g de perle du Japon. Remuer sans cesse jusqu’à ce que les perles du Japon soit translucide. Verser dans des verrines et ajouter du coulis de mûres dessus. Laisser refroidir puis déguster.
Sauce tomate au Cookéo
Dans la cuve du Cookéo en mode doré, verser 1 c à s d’huile d’olive et faire rissoler 1 oignon coupé en morceaux pendant 2 minutes en remuant . Ajouter 2 kg 500 de tomates coupées en morceaux , 6 feuilles de basilic , 1 c à c de sucre et du sel. Remuer et lancer la cuisson rapide sous pression pendant 10 minutes. Mettez le tout dans votre mixeur ou votre Thermomix et mixer quelques secondes et refaire cuire la sauce tomate jusqu’à 100°. Puis verser dans des pots stérilisés que vous retournez pendant 24 heures. (Comme pour les confitures).
Bouillotte sèche
J’ai réalisé quelques bouillottes sèches très facile à faire . 2 rectangles de 40 /50 cm partagé en 4 par une couture et dans chaque rectangle 2 louches de blé. Laisser pas plus d’une minute au micro-ondes et celle-ci vous réchauffera les pieds ou le dos etc….
Moelleux aux abricots
Faire un caramel et verser dans un moule à manqué. Laver et couper en 2 les abricots . Les mettre dans le moule à manqué face bomber contre le moule. Dans un saladier battre 3 œufs avec 180 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en remuant 180g de farine, 1 sachet de levure chimique et 180 g de beurre fondu. Verser la pâte sur les abricots, enfourner à four chaud 180° , pendant 30 minutes selon le four.
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