Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait ,40 g de chocolat à 44 % , 15 g de sucre et 20 g de maïzena. Programmer l’appareil 10 min /98°/ vit 2,5. Verser dans des petits pots et laisser reposer une nuit au frigo.
Cette recette peu se réaliser sans thermomix.
Je suis entrain de faire un livret découverte pour les enfants que je garde ,pour qu’ils puissent faire l’apprentissage de divers petites choses.
Ouvrir et fermer une fermeture Éclair
Défaire et mettre des boutons
C’est une recette toute simple,mais mise au point spécialement pour mes petits enfants ,ils sont un peu difficile question yaourts maison.
Mélangez 1 l de lait entier avec 100 g de sucre et 1 yaourt nature . Versez cette préparation dans les pots de la yaourtière et programmer celle-ci 8 heures. Au bout de ce temps mettre le couvercle et au frigo.
Une brioche butchy composée avec différentes recettes trouvées sur le net.Le résultat est pas mal du tout.
Dans le bol thermomix5 mettre 10 g de levure de boulanger fraîche et 20cl de crème liquide. Programmer 37 ° / 2 min / vit 2,5. A la sonnerie peser 250g de farine ,30 g de sucre ,1 oeuf et compléter en lait j’ usqu’à 100 g (cela fait environ 50 g ) et 1/2 cuillère à café de sel. Programmer pétrin / 5 min. A la fin laisser lever la pâte dans le bol jusqu’à ce qu’elle est doublée de volume. Dégazer bien la pâte, faire des boules que l’on met dans un moule en silicone l’une à côté de l’autre et une au centre. Laisser lever au four 40 ° pendant 50 min environ. Sortir le moule et préchauffer votre four à 150 ° à chaleur tournante ,remettre la brioche dans le four et cuire 50 min.
Sa déchire…..
Voici ma première main en ciment .Bon sur les 5 doigts ,que 2 ont résisté au démoulage .Mais avec la succulente au centre cela se voit pas .Hihihihi…..Je vais réétudier le mélange.
Voici un petit goûter très rapide et bien bon.Pour 3 petites bouteilles.
Verser 3 crèmes speculoos réalisé ici dans le bol du thermomix5 avec 1 verre de lait . Programmer 3 min / vit 5 . C’est prêt verser dans des petites bouteilles ou des verres avec une paille.
Bonne dégustation.
