Dans le bol du thermomix5 verser 1 l de lait et 4 cuillères à soupe bombées de sucre tagada ici . Programmer l’appareil 3min/37 °/ vit 2. Laisser reposer 30 min et ajouter 1 yaourt nature . Programmer 1 min / vit 3. Verser dans les pots puis programmer la yaourtière 8 heures. Fermer ces pots et mettre minimum 2 h au frigo.
Une petite activité nature avec les enfants .Prendre une fleur de tournesol par enfant retirer les premières graines et laisser faire les enfants ,moi je les ai guidé pour avoir une tête.
Dans un wok faire revenir dans un peu d’huile d’olive des boulettes de bœuf et 1 oignon émincé . Quand le tout est bien doré,y ajouter 1 poivron jaune,rouge, vert coupés en lamelles,2 patates douces,3 carottes,1 courgette et 2 tomates épluchées et coupées en bâtonnets.Versez dessus 1l de bouillon de bœuf auquel vous aurez ajouté 1 cuillère à soupe de raz el mout . Couvrir et laisser mijoter 1 h.
Très bon.
Éplucher et émincer finement 2 oignons.
Les mettre dans le bol du thermomix5 avec 20 g d’huile d’olive et faire rissoler 3 min /90°/vit 3 sens inverse .
A la sonnerie, ajouter : 200 g de vin blanc, 140 g de concentré de tomate, 1 d’eau , le jus de 2 citron, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym, 1 gousse d’ail écrasé, du sel et du poivre. Faire mijoter 15min/100°/vit 0.5 sens inverse avec le gobelet en place.
A la sonnerie, ajouter 250 g de champignons lavez et coupez en morceaux et faire mijoter 15 min/100°/vit 0.5 sens inverse.
Laisser refroidir.
Très bon.
Dans le bol thermomix5 mettre 800 g de fraises , une bonne poignée de menthe , 800 g de sucre et le jus d’un citron programmer à 100° pendant 30 min.
Dans un plat avec couvercle mettre le filet mignon de porc avec un peu d’huile d’olive . Epluchez les litchis,retirez le noyau et mettre autour du filet mignon . Recouvrir et enfourner à four chaud 190°pendant 30mn.
