Découper des filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , réserver. Dans un wok mettre les poireaux découpés en tronçons de 2 cm , 1 verre de bouillon et cuire environ 5 min à couvert , puis ajouter les morceaux de poulet , des pomme de terre épluchés et découpés en cubes . Prolonger la cuisson 15 min à couvert en remuant de temps en temps .
Dans un saladier couper 1 pomme en morceaux ainsi qu’ 1 poire , 1 banane, 2 figues fraîches , des grains de raisins enlevé de leurs peaux et des graines ajouter l’intérieur d’un fruit de la passion , le jus d’un citron et 1 cuillère à soupe de sucre rase. Mélanger et mettre au frigo .
Dans un wok faire revenir 1/2 chou nouveau coupé en morceaux avec un peu d’eau pour l’attendrir en le laissant croquant.
Cuire les nouilles chinoises à l’eau bouillante salée.
Ajouter au chou ,des lamelles de poivrons ainsi que des morceaux de céleris et cuire feu doux à couvert pendant 15 min. Saupoudrer de cumin , sel , poivre et de sauce de soja.Quand les légumes sont encore un peu fermes , ajouter le poulet cuit coupé en morceaux ainsi que les nouilles chinoises égouttées.Vérifier l’assaisonnement.
Très bon cela change et c’est facile à réalisé , j’aime de temps en temps ce goût d’ailleurs.
Dans une casserole mettre 50 ml d’eau , 60 ml de lait , 50 g de beurre , faire cuire ,quand le beurre est bien fondu , verser d’un seul coups 65 g de farine et remuer énergiquement hors du feu , jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole , puis ajouter 2 œufs 1 à 1 que vous mélangez bien à cette pâte. Mettre cette préparation dans une poche à douille ou avec 2 petites cuillères faire des petits tas sur une plaque allant au four , puis vaporiser d’eau ses petits choux y mettre du sucre en grains et enfourner à four chaud 180° environ 15 min selon le four.
J’adore à consommer sans modération …..
Pour 6 pots : Mélanger 125 g de mascarpone , 1 yaourt nature , 500 ml de lait entier . Verser la préparation dans les pots de la Multi-délice et programmer celle-ci programme 1 pendant 6 heures . A la sonnerie mettre le couvercle et au frigo.
Avec les petits que je garde nous avons fait des photophores fantômes ,qu’ils aiment patouiller dans la peinture. 2 pots de bébé , de la peinture , des petites mains et une bougies chauffe plat.
