Avec des restes de tissu j’ai réalisé des couvres pots, saladier pour remplacer l’alu ou le film .
Couvre pot saladier
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Archives de l’auteur : Martin Edith
Tarte Amandine à la rhubarbe
Dans un moule à tarte étaler une pâte brisée ou sablée . Disposer dans une casserole 5 tiges de rhubarbe pelée et couper en gros morceaux , ajouter un jus d’orange laisser cuire sur feu doux 15 minutes environ , puis mixer . Dans un saladier mélanger 125 g de poudre d’amande, 125 g de sucre en poudre, 125 g de beurre ,1 œuf et 2 gouttes d’amande amère puis ajouter la rhubarbe refroidie . Disposer cette préparation sur la pâte puis enfourner à four 180° pendant 30 minutes environ selon le four.
Trop bon mais la prochaine fois j’essayerais avec plus de rhubarbe , avec des morceaux de celle-ci ,100 g de beurre et de sucre devrais suffire .
Gratin de cabillaud aux légumes
Dans une casserole d’eau mettre 2 pommes de terre éplucher et couper en petits carrés ainsi qu’1 carotte 2-3 poignées de petits pois . Cuire pendant 15 minutes. Réaliser une béchamel .Dans un plat allant au four mettre des morceaux de cabillaud mélanger aux petits légumes une fois égoutter ainsi que la béchamel , mélanger le tout , saupoudrer de gruyère râpé .Mettre à four chaud 180° pendant 30 minutes .
Crème à l’orange
Mélanger 250 g de mascarpone , 2 jus d’orange , 90 g de sucre ( 50 g suffisent ). Incorporer délicatement 30 cl de crème chantilly. Verser dans des verrines, puis mettre au frigo.
Petits oiseaux
Les enfants on fait de la peinture propre ici j’ai découpé , ce qui fait des beaux petits oiseaux .
Poêlée de carottes aux fèves
Dans le wok mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, des carottes épluchées et coupées en petits morceaux ainsi que des fèves fraîches dont on aura ôté l’écorce , ajouter 1 verre d’eau. Laisser cuire à feu moyen à couvert environ 30 min . Surveiller la cuisson et si nécessaire rajouter un peu d’eau.
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