Dans une casserole mettre 65 g de farine , 60 g de sel, 5 g de crème de tartre . Mélanger puis ajouter 1/2 cuillère à soupe d’huile et 100 g d’eau avec un peu de colorant au choix. Bien mélanger , mettre sur le feu sans arrêter de tourner la pâte , doit épaissir et prendre la consistance d’une pâte à modeler. Retirer du feu et laisser refroidir.

Cette pâte à modeler est douce au touché , elle ne colle pas et se garde des mois au frigo.

La crème de tartre est un ingrédient issu de la fermentation du raisin et très utilisé en cuisine outre-Atlantique pour les gâteaux, meringues etc. .. Donc 100% comestible donc, histoire de pouvoir faire une pâte à modeler pour bébé qui met tout à la bouche.