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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Brioche tressée

Dans le bol du Th 5 mettre 100 ml de lait , 30 g de sucre , 1 œuf , 1 c à s de sirop de noisette (pour moi) ou de fleur d’oranger , 10 g de levure boulanger fraîche. Programmer 5 min /37°/vit 2. À la sonnerie ajouter 250 g de farine. Programmer l’appareil 10 min en mode pétrin , 5 min avant la fin mettre par l’orifice 35 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux. Laisser lever la pâte dans l’appareil pendant environ 1h30. Une fois la pousse terminé dégazer la pâte pour chasser l’air puis former 3 boudins que vous allez tresser. Déposer sur une plaque recouvrir d’un linge humide et laisser lever environ 45 min . Enlever le linge humide parsemer de sucre en grains enfourner dans un four à 180°  pendant  30 min environ selon le four.

brioche

 

Baume à lèvre

Faire fondre au bain-marie 5 ml de beurre de karité, 5 ml d’huile de coco et 2 g de cire végétale. Quand tout est bien fondu ajouter 2 g de vitamine E , 2 gouttes huile essentielle de géranium et 2 gouttes d’huile essentielle de tea-tree. Une fois le tout bien mélanger verser dans le stick puis mettre frigo le temps que le baume durcisse .

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