Crème mascarpone coco

Mettre 2 feuilles de gélatine dans de l’eau  froide. Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et verser 10 cl de lait de coco avec 250 g de mascarpone, 2  cuillères à soupe de sucre aromatisé  fraise ,3 cuillères à soupe de noix coco râpé. Programmer 3 min / vit 2. Chauffer 10 cl de lait de coco et ajouter la gélatine essorée . Incorporer  au mélange au mascarpone. Répartir dans des verrines . Mettre au frais quelques heures  avant de déguster.

creme mascarpone coco