Casser 200 g de chocolat à cuire en petits morceaux dans une casserole, ajouter 4 cuillères à soupe d’eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.Verser le chocolat dans un saladier, ajouter 250 g mascarpone et mélanger. Incorporer 4 œufs entiers, 75 g de sucre glace et 40 g de farine. Verser la pâte dans un moule en silicone . Enfourner à four chaud 190° pendant 20 min.

 Préparer un glaçage 10 minutes avant la fin de la cuisson du gâteau : dans une casserole, faites fondre à feu doux 100 g de chocolat cassé en morceaux avec 50 g de beurre coupé en lamelles. Mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.Verser le glaçage sur le gâteau, laissez durcir et parsemer de copeaux de chocolat blanc avant de démouler. Servez froid.

Très bon

Faire fondre 80 g de beurre demi-sel et 50 g de chocolat noir.Dans un saladier mélanger 200g de farine + 50g de poudre d’amande + 100g de sucre + 1/2 sachet de levure chimique + 250ml de lait + 50g de caramel et le beurre et chocolat fondu.Verser dans un moule en silicone et mettre dans un four chaud à 180° pendant 30 mn .

Bon gâteau.

J’ai trouvé cette recette de gâteau au chocolat inratable chez Cuisiner et papoter .Il me faisait de l’œil donc je l’ai essayé et trop bon ,bien moelleux.

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre 100 g de  chocolat cassé en morceaux.

Mélanger le chocolat fondu avec 100 g de beurre mou. Ajouter 80 g de sucre et mélanger. Puis 4 œufs, 1 cuillère à soupe de farine, 100 g de poudre d’amandes et 1 cuillère à café rase de levure chimique.

Verser la préparation dans un moule en silicone pendant 35 mn environ.