Faire une crème chantilly avec 10 cl de crème fraîche épaisse(cela fait 100 ml de Chantilly). Dans une casserole mettre 130 g de crème de marron à chauffer et 1 g de gélatine en poudre ou 1/2 feuille de gélatine .Laisser refroidir. Incorporer la crème de marron refroidie dans la crème chantilly doucement . Verser dans des verrines .
Dans le bol du Thermomix verser 60 g de beurre doux et 160 g de miel .Programmer 5 min / 60°/ vit 3 . A la sonnerie laisser refroidir , ajouter 70 g de lait ,1 c à c d’un mélange de pain d’épice, 7 g de bicarbonate , 160 g de farine et 60 g de sucre. Programmer 4 min / vit 4 . Verser dans un moule à cake en silicone . Enfourner à four chaud 160°/ 40 min . La cuisson peu varier selon les fours.
Il est délicieux
J’ai réalisé différents vêtements poupée. Différents modèles trouvés sur Pinterest , d’autres faits au feeling.
Dans le bol du Thermomix verser 100 g d’eau et 10 g de levure de boulanger. Programmer l’appareil 2 min/ 37° /vit 2. À la sonnerie ajouter 200 g de farine, 10 g d’huile d’olive, 1 c à c de sel aux herbes de Provence ici . Programmer l’appareil 1min/ pétrin. Verser cette préparation dans un saladier recouvrir et laisser reposer 1 heure. Étaler la pâte mettre dessus du concentré de tomate ,des rondelles de tomates , des dés de jambon ,des morceaux de chèvre et parsemés de gruyère râpé . Mettre dans la friteuse Airfryer 180°/15 min. C’est prêt.
La dernière photo montre bien la pâte aéré
Dans un sac de congélation mettre 2 c à s d’huile d’olive , du paprika , 1 pincée de sel , des herbes de Provence et les ailes de poulet secouer bien. Dans l’Airfryer mettre les ailes de poulet, les pommes de terre grenaille coupée en 2 . Programmer l’appareil 200°/15 min.
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