Dans le bol du thermomix mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de sucre , 1 cuillère à soupe de purée de noisette (on en trouve dans les magasins bio) et 2 g d’agar-agar .Programmer l’appareil vit 3 90° pendant 8mn.
Crème praliné
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Soupe glacée concombre-menthe
Réalisé avec mon thermomix ,mais un blender va très bien aussi.
Dans le bol mettre 2 concombres épluchés,épépinés et coupés en morceaux ,25 cl de crème liquide ainsi qu’une bonne poignée de menthe.Mixer progressivement de 1 à 9 pendant 30 s et petit coup de turbot.Mettre dans un pichet plastique et mettre 1 h au congélateur .Mélanger au moment de servir dans des petites verrines.
Avec cette recette je participe au défi « soupe froide » cliquez sur le lien suivant http://cuisinevg.fr/defi-soupes-froides
Très désaltérant par temps chaud
Smoothie kiwi
Réalisé avec le thermomix ,mais peu se réalisé avec un blender.
Dans le bol mettre 2 yaourts natures , 3 kiwis épluchés et coupés en morceaux , 50 ml de lait . Mixer jusqu’à l’obtention d’un smoothie homogène.
Compote pommes-raisins-biscuits
Réalisé avec le thermomix, mais peu se faire sans.
Dans le bol mettre des pommes épluchées et coupées en morceaux , des raisins.Programmer 90° vit 2 pendant 10mn.A la fin ajouter des morceaux de biscuit , puis un petit coup de turbot.
Compote-prunes-rhubarbes-pommes
Recette réalisé avec le thermomix , mais peu se faire sans.
Dans le bol mettre des pommes épluchées et coupées en morceaux ,des prunes dénoyautées de la rhubarbe épluchées et coupées en tronçons.Programmer 90° pendant 10mn vit 2.A la fin petit coup de turbot.
Compote banane-melon
C’est une recette que j’ai réalisé avec mon thermomix ,mais elle peu se faire sans:
Dans le bol mettre 2 bananes et 1/2 melon épluchées et coupées en morceaux.Programmer 90°pendant 7mn vit 2 .A la fin un petit coup de turbot et c’est prêt.
Cette recette est réalisée pour 2 portions
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