Crème à la pistache

Dans le bol mettre 320 g de lait, 30 g de pâte à pistache  ,50 g de sucre.  Programmer l’appareil  4 mn / 98° /vit 2. Ajouter 2 oeufs 30 secondes avant la fin du temps en laissant l’appareil  tourner. Verser dans des pots, que l’on couvrira chacun d’un film alimentaire. Disposez les pots dans le varoma. Programmer 23 mn / varoma / vit 1,5. A la sonnerie  laisser refroidir puis mettre  au frigo.

crème pistache 25.2

Trop bon ,à refaire.

Compote poires verveine citron

Dans le bol du thermomix 5 mettre 500 g de poires épluchées  et coupées en morceaux, ainsi que  de la verveine  citron  déshydratée ici . Programmer l’appareil  8 mn/80°/vit2. A la sonnerie mixer petit à petit  jusqu’à  la vitesse 8 /10 s . Verser en pots .

Cette recette  peu se faire sans thermomix, dans une casserole.

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Bien bon.

Oeufs de fourmis

Peu se faire aussi bien au thermomix 5 ,que dans une casserole.Je vous donne les 2 recettes.

Recette thermomix 5:

Dans le bol mettre 60 g de beurre doux programmer 2 mn/ 40°/ vit 1.5 . Ajouter 10 carambars , 10 chamallows continuer la cuisson  5 min /80° / vit 2 .A la sonnerie insérer 100 g de riz soufflés au chocolat 30s / vitesse inversé 1.5.

Recette à la casserole :

Dans une casserole faite fondre 60 g de beurre doux , 10 carambars , 10 chamallows . Bien mélanger,jusqu’à ce que tout soit fondu et ajouter 100 g de riz soufflé au chocolat . Faire des petits tas.

oeuf de fourmis

Trop bon,un délice .

Compote rhubarbes banane

Dans  le bol du thermomix 5 mettre 300 g  de rhubarbe et un verre d’eau .Programmer 5mn/80°/sens inverse vit 2.Au bout de ce temps ajouter 2 cuillères à soupe  de miel ainsi que 2 bananes.Mixer vit 6 /10 secondes .

banane rhubarbes

Trop bon l’acidité de la rhubarbe disparaît avec la douceur de la banane,les enfants ont apprécié.