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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Purée patate douce, panais veau

Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de patate douce épluchées ainsi que du panais ,un petit morceau d’escalope de veau et un peu d’eau selon la quantité que vous avez mis . Programmer l’appareil 15 min/90°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à 7 racler les parois du bol et vérifier si c’est bien lisse . Transvaser dans des pots.

patate douce panais veau

 

Purée fenouil carottes

Dans une casserole mettre un fenouil nettoyé et épluché ainsi que 3 carottes et 1 pomme de terre . Quand le tout est tendre (piquer un couteau dans les légumes ).On peu ajouter un morceau de viande selon l’âge. Verser le tout dans le bol du thermomix5 et mixer jusqu’à 9 quelques secondes. Mettre dans des pots .

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Les petits que je garde ont adoré .

Poêlé hivernale

Laver ,équeuter les épinards et les couper en morceaux . Éplucher la butternut et couper là en petit carré . Laver éplucher 1 courgette coupée en morceaux . Mettre le tout dans un wok avec un petit verre d’eau. Faire cuire à feu doux . C’est cuit quand on plante un couteau dans la butternut. Servir chaud en parsemant quelques pignons de pin pour les adultes.

poêlé hivernale