Gratin de blettes au roquefort

Dans une casserole d’eau bouillante mettre des blettes éplucher, laver et couper en morceaux , une fois cuit les égoutter . Versez-les dans un plat à gratin . Dans une casserole mettre 20 cl de crème liquide et 1 bon morceau de roquefort cuire à feu doux tout en mélangeant arrêter quand le roquefort est entièrement fondu . Verser sur les blettes , parsemer de gruyère râpé et enfourner à 180° pendant 20 minutes .

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Pomme surprise

Dans le bol du Thermomix 5 verser 300 g de farine , 150 g de beurre . Mettre un petit coup de turbo puis ajouter 100 g d’eau tiède . Programmer 1 minute vitesse 5 . Éplucher 4 pommes puis les évider . Sortir la pâte brisée l’étaler faire 4 cercles que l’on met sous les pommes. Remplir le centre des pommes avec de la gelée de coing ou confiture de lait, chocolat etc…. avec le reste de pâte brisée l’étaler en rectangle et faire de grandes bandes que l’on tourne autour de la pomme . Enfourner dans un four à 180 ° pendant 20 minutes.

pomme surprises