Dans le bol du Thermomix5 verser des mûroises , mixer vitesse 10 quelques secondes puis passer au chinois pour enlever toutes les graines . Nettoyer le Thermomix et y verser le jus pour moi 250 g , ajouter 250 g de sucre en poudre et 10 g de poudre de pectine ainsi 1/2 jus de citron . Programmer l’appareil 10 min / 105°/ vit 3 . A la sonnerie verser dans des moules en silicone . Laisser 24 heures avant de démouler.
Verser dans le thermomix5 : 700 ml de lait entier et 10 chamallows . Programmer l’appareil 8 min / 98 ° / vit 2,5 . À la sonnerie laisser refroidir. Une fois bien refroidi verser 1 yaourt mixer quelques secondes vitesse 5 puis verser dans les 6 pots de la multi-délice prog 2 / 6h . A la sonnerie mettre les couvercles et au frais.
Éplucher 1 mangue puis la mettre dans le bol du Thermomix 5 , ajouter 200 ml de crème de coco et 1 c à c de sucre. Mixer 20 s / vit 6 . Verser dans des verrines.
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 2 bananes, 1 petit melon coupé en morceaux et 400 ml de lait . Programmer l’appareil vit 5 / 3 min verser dans des gourdes ou pots .
Dans le bol du Th5 verser 500 ml de lait , le jus d’un citron, 30 g de maïzena , 50 g de crème semi-épaisse , 1 œuf , 60 g de sucre au zeste de citron ici . Programmer l’appareil 10 min / 90°/ vit 3. Verser la préparation dans des verrines puis laisser refroidir au frigo pendant une nuit. Avant de servir parsemez de zeste de citron .
Nettoyer la rhubarbe retirer les gros fils coupez-la en tronçons. Mettre celle-ci dans une casserole avec un peu d’eau et du sucre pour quelle compote remuer de temps en temps. Dans le bol du Thermomix verser 3 yaourts , 1 verre de lait et la compotée de rhubarbe refroidie . Verser dans des pots à boire.
