Voici une petite poêlée de légumes du jardin .
Dans le wok mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, des fèves, des navets nouveaux et 1 courgette jaune coupées en morceaux. Faire revenir 3min en remuant sans cesse.Puis laisser mijoter 10 minutes.
Servir.
Faire revenir des manchons de canard dans un peu d’huile d’olive , les mettre dans la mijoteuse. Ajouter des pommes de terre et des courgettes coupées en carrés et 1/2l de bouillon de volaille . Laisser mijoter 3h.
Très bon.
Laver des courgettes sans les éplucher. Essuyer-les Couper-les en fines rondelles. Chauffer du beurre et de l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter les courgettes et les faire sauter. Ajouter ail et persil. Saler et poivrer. Laisser cuire environ 15 minutes. Verser les courgettes dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. Faire gratiner au four th.7 pendant 20 min.
Simple et bon
Les choses les plus simples sont souvent les meilleurs .Avez-vous déjà goûté des courgettes râpées.A ma grande surprise j’ai trouvé sa bon .
La recette est simple râper une courgette et assaisonner selon votre goût ,puis déguster.
Bonjour je me suis inspiré de la recette Baba’s Kitchen .
1 Dans un saladier mélanger 2 œufs , 100 ml de crème fraîche épaisse et 125 g de dès de jambon.
2 Laver et râper 2 courgettes moyennes.
3 Mélanger les deux préparations .Verser dans un moule en silicone et parsemer de gruyère râpé.
4 Enfourner dans un four chaud 190° pendant 25 mn .(Cuisson selon le four)
Dans un wok mettre des tomates concassées de la morue dessalée et coupée en morceaux et des herbes de Provence .Laisser mijoter 10 mn.
Dans un plat allant au four vous débuterez par une couche de lamelles de courgettes , puis une couche tomates-morue , une couche de lamelles de courgettes, une couche de béchamel , une couche de lamelles de courgettes , une couche de tomates-morue ,une couche de lamelles de courgettes ,finir par de la béchamel et parsemer de gruyère. Mettre dans un four chaud à 180° pendant 1 h.
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