Crumble aux figues

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Dans un saladier verser 50 g de poudre d’amande, 25 g de sucre et 30 g de beurre demi-sel . Mélanger. Dans un plat coupé 3 – 4 figues en rondelles et verser la préparation de dessus. Mettre dans un four chaud 180° pendant une vingtaine de minutes selon le four. Laisser tiédir et déguster.

Lentilles roses

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Dans la cuve du Cookéo mettre 2 tomates concassées, 2 poivrons coupés en morceaux, 1 aubergine coupée en carré , 1 c à s d’huile d’olive ,200 ml d’eau . Mettre 10 minutes en cuisson rapide . A la sonnerie ajouter 150 g de lentilles roses (trouver dans un magasin bio terravrac ici ) puis remettre en mode cuisson rapide encore 10 minutes . A la sonnerie c’est prêt .

Salade fraîcheur

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Peler 300g pommes de terre et 200 g de carottes puis les couper en dés. Ensuite les faire cuire à la vapeur avec 200g de petits pois .Cuisson rapide 10 minutes au Cookéo . À la sonnerie laisser refroidir . Dans un saladier couper des tomates, des grosses crevettes , émincer 1 oignon ,puis ajoutez les légumes précédents une fois refroidi . Pour la sauce mélanger 20 cl de crème liquide, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de vinaigre de cidre et 2 c à s d’huile d’olive. Verser dans le saladier ,bien mélanger et servir frais.

Galettes de courgettes

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Laver, éplucher, et râper une courgette, mettre la courgette râpée dans une passoire parsemer de sel une fois que celle-ci a dégorgée (1h) serrer pour retirer le maximum de jus. Dans un saladier ajouter 1 œuf, 40 g de farine 20 g de parmesan bien mélanger et ajouter le râpé de courgettes . Bien mélanger . Dans une poêle verser 4 c à s d’huile d’olive faire des tas de cet appareil et cuire 3 minutes de chaque côté.