Gâteau aux mirabelles

Dans le bol du Thermomix mettre le fouet casser 4 œufs , ajouter 100 g de sucre. Programmer 3 min/ vitesse 3. À la sonnerie enlever le fouet verser 160 g de farine ,1/2 sachet de levure, 100 g de beurre fondu et 5 cl de crème liquide . Programmer l’appareil 4 min/ vit 3. Dans un moule à manqué répartir les mirabelles dénoyautées et nettoyées puis ajouter la pâte par-dessus . Enfourner dans un four chaud 180° et laisser cuire 30 minutes selon le four.

Beignets de crevettes

Dans un saladier préparer la pâte en mélangeant 1 œuf ,75 ml de lait entier, 100 g de farine , 1 pincée de levure chimique ,10 g de parmesan râpé , sel . Bien mélanger. Décortiquer les crevettes . Dans un wok verser 1 cm d’huile que vous aurez fait chauffer . Mettre les crevettes dans la pâte et les faire frire par 3-4. Une fois les beignets bien dorés retirer les et déposez-les sur du papier absorbant.