Flan antillais Multi-délices

Pour 6 pots :

Mélanger 1 boite de lait concentré  (397g) , 3 oeufs,  1 brique de crème  de coço (20cl) , 200 ml de lait demi écrémé et 5 cuillères à soupe de noix de coco.  Mettre dans les pots de la multi-délice programme 3 sans oublier l’eau pendant 25 minutes.

La prochaine fois je mettrais 1 cuillère à soupe de noix de coco dans chaque pot.

flan antillais 6 pts

Crème chocolat blanc (Multi-délices)

Dans le bol du thermomix5 peser 250 g de lait , 100 g de chocolat blanc , 1 brique de crème liquide .Programmer l’appareil 9 min/80°/vit 1,5 . A la sonnerie laisser refroidir . Quand la préparation à tiédi mettre vitesse 3 et ajouter 2 œufs par l’orifice. Verser dans les pots de la Multi-délice prog 3 / 25 min ,sans oublier l’eau.

crème chocolat blanc

Cette recette peu se faire sans appareil dans une casserole pour la préparation et la cuisson au four au bain-marie 180° /20 min selon le four.

Yaourts coco Multi-délices

Pour 6 pots :                                                                                                                               Mélanger 500 g de lait ,1 yaourt , 20 cl de crème de coco et 30 g de sucre de canne . Verser dans les pots . Enclencher la Multi-délices programme 1 pendant 6 h .

yaourt coco

Très bon ,léger goût de coco sans trop de sucre.

Tomates farcies à l’oeuf Multi-délices

2 par personnes :                                                                                                                            Dans chaque pot mettre 2 cuillères à café de semoule à couscous , recouvrir la semoule d’eau . Disposer une tomate évidée qui rentre dans le pot et casser un œuf pas trop gros dans chaque tomate . Saler , poivrer . Enclencher la Multi-délices programme 3 sans oublier l’eau pendant 25 min.

oeuf cocotes

Yaourt aux fruits frais Multi-délice

Mélanger 650 g de lait entier avec 1 yaourt et 20 g de sucre . Dans 2 pots mettre des framboises coupées , 2 pots avec des cerises en morceaux , 2 pots avec du cassis coupé en 2 . Verser la préparation liquide dessus et programmer la Multi-délice sur 1 pendant 6 heures . A la sonnerie fermer et au frigo au moins 2 heures .

Oublier de prendre la photo des cassis et c’est celle que j’ai le moins aimé , framboises et cerises un délice ainsi que la fraises , je l’ai fait régulièrement avec des fruits du jardin .

Riz au lait multi-délice

Pour 6 pots:

Faire chauffer 750 ml de lait,60 g de sucre et quelques gouttes d’extrait de vanille pendant 5 min en mélangeant sans cesse.  Mettre dans chaque pots 20 g de riz rond et par dessus le lait tiédi . Mettre la Multi-délice programme 3 pendant 40 minutes sans oublier l’eau. A la sonnerie mélanger chaque pots et remettre 10 minutes à cuire , à la sonnerie mélanger et remettre à cuire 10 minutes, mélanger. Mettre les couvercles sur les pots et laisser refroidir  dans la Multi-délice afin que le riz pompe tout le lait . Mettre au frigo quand c’est bien refroidie.

riz au lait 13.7

 

Crème aux myrtilles

Pour 4 pots :

Mélangez 2 œufs avec 50 g de sucre .Ajoutez 250 g de mascarpone , 50 ml de lait , 2 gouttes extrait de vanille.                                                                                                           Faites chauffer des myrtilles (surgelées) avec 1 cuillère à soupe de sucre pendant quelques minutes le temps qu’elles compotent.                                                                  Répartir les myrtilles puis la crème  dans chaque pots.                                                       Programmer la Multi-délices 20 min/sur 3 sans oublier l’eau.

creme myrtille

 

crème à la confiture de lait

Dans une casserole verser une boîte de lait concentré non sucré , 1 brique de crème liquide 20 cl,  3 cuillères à soupe de confiture de lait . Faire chauffer à feu doux jusqu’à dilution de la confiture de lait puis laisser tiédir et ajouter 1 œuf . Verser dans les 6 pots de la Multi-délice programme 3 pendant 25 minutes , sans oublier l’eau . A la sonnerie mettre au frais.

crème confiture de lait

 

Clafoutis aux pommes (multi-délices)

Pour 3 pots : Dans un saladier mélanger bien 1 œuf ,20 g de sucre , 1 cuillère à café d’huile , 4 cuillères à soupe de lait , 40 g de farine , 1 cuillère à café de levure chimique et un tout petit peu d’extrait de vanille , une fois bien mélanger ajouter 1 pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Bien huiler les pots et verser la préparation dedans . Programme 3 / 35 min / sans oublier l’eau.

J’ai réalisé cette recette avec les savanes , 3 de chaque.

savane-clafoutis-pommes