Archives pour la catégorie Légumes

Purée panais navets

Publié le par
1

Dans une casserole remplie d’eau  mettre du panais et du navet en quantité égale épluchés et coupés  en morceaux.Pour voir si c’est  cuit planter dans un morceau qui doit être tendre . Égoutter et mixer avec 20 cl de crème  liquide .Servir avec une viande  blanche.

purée panais navet

J’ai bien aimé et les enfants aussi,une purée douce en goût .

Fondue d’endives

Publié le par
Répondre

Dans le bol du thermomix 5 ,mettre 20 g de beurre demi-sel programmer 2 mn /90°/vit 1.5.

Effeuiller  3 endives que vous mettez dans le bol 15 mn /100°/sens inverse vit 2.

A la sonnerie servir .Ici avec un saumon a l’aneth.

fondue dendive

J’adore les endives,les faire avec le thermomix 5 me permet de faire autre chose et elle n’accroche pas .Trop bon.

Gratin de courgettes

Publié le par
2

Laver des courgettes sans les éplucher. Essuyer-les Couper-les en fines rondelles. Chauffer du beurre et de l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter les courgettes et les faire sauter. Ajouter ail et persil. Saler et poivrer. Laisser cuire environ 15 minutes. Verser les courgettes dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. Faire gratiner au four th.7 pendant 20 min.

filet-mignon-moutarde

 

Simple et bon

Endives au thermomix5

Publié le par
Répondre

J’ai voulu essayer de cuire mes endives à la vapeur dans mon thermomix .Dans le bol j’ai recouvert les couteaux d’eau et j’ai mis mes endives nettoyées dans le panier .J’ai programmé le thermomix  25 mn / varoma / vit 2.

.endive au jambon

 

L’essai à été concluant ,il ne sont pas gorgée d’eau ,avec ces endives j’ai réalisé des endives au jambon.