Mélanger 4 jaunes d’œufs , 100 g de sucre il faut que cela blanchisse un peu . Ajoutez 100 g de farine , 1 sachet de sucre vanillé , puis incorporer les 4 blancs d’œufs battus en neige.Versez la pâte obtenue sur une feuille de silicone à four chaud 240° pendant 10 min environ.
J’ai fourré ces mini-roulés avec du nutella et d’autres avec de la gelée de groseilles.
Mélangez 1 œuf , 4 cuillères à soupe d’huile de noisette , 3 cuillères à soupe de miel d’acacia , 4 cuillères à soupe de lait , 1 cuillère à soupe de crème liquide .
Ajoutez 9 cuillères à soupe de farine , 1/2 paquet de levure chimique , 1 cuillère à soupe de cacao non-sucré.
Enfournez à four chaud 180° pendant 25 min selon le four.
On sent bien le gout de la fleur d’acacia , bien bon en tout cas satisfaite du résultat.
Mélanger 100 g de farine , 50 g de maïzena , 1 cuillère à café de levure , 1 sachet de sucre vanillé , 1 cuillère à soupe d’huile ,1 œuf , 1 verre de lait . Passer sous l’eau les fleurs d’acacias ,les faire sécher sur de l’essuie tout .Puis prendre une grappe de fleurs la tremper dans la pâte à beignet et mettre dans la friture chaude .
Mélanger 100 g de beurre mou , 90 g de sucre de manière a obtenir une crème mousseuse . Ajouter 2 œufs , 1/2 jus de citron , le zeste d’1/2 citron , 100 g de farine , 1/2 paquet de levure chimique . Mélanger puis mettre 1 cuillère à soupe pleine de graines de pavot . Versez dans un moule à cake en silicone et mettre à four chaud 180° environ 30 minutes .
Mélanger dans un saladier 80 g de farine , 125 g de poudre d’amandes 5,5 g de levure chimique , 100 g de sucre.
Faire fondre 100 g de beurre et l’ajouter à la préparation précédente.
Monter 4 blancs d’œufs en neige , 1 cuillère à soupe de sucre glace.
Incorporer les 2 préparations.
Mettre dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud 150° pendant 25 min environ.
Battre 3 œufs , 150 g de sucre , 60 g de beurre fondu , 150 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique.Verser dans des moules à savarin en silicone et cuire à four chaud 180° pendant 15 min . Sortir du four , laisser refroidir arroser du sirop et servir avec un peu de chantilly .
Pour le sirop : Dans une casserole mettre 50 cl d’eau , 250 g de sucre , 1 gousse de vanille porter à ébullition et ajouter 5 cuillères à soupe de rhum.
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