Voici une petite crème praliné réalisé au lait d’amande , elle peu se faire avec d’autres parfums et sans thermomix bien-sur .
Dans le bol thermomix mettre 1/2 l de lait d’amande , 2 cuillères à soupe de sucre , 1 cuillère à soupe de purée de noisette et 2 g d’agar-agar . Programmer vit 2 température 90° pendant 7 mn.
Dans le bol du thermomix mettre 1/2 l de lait ,6 kinder et 2 g d’agar-agar.Programmer l’appareil vit 3 90° pendant 8 mn.
Peux se réaliser sans thermomix.
Mettre dans le thermomix 6 pommes épluchées et coupées en morceaux ainsi que 3 bonnes cuillères à soupe de gelée coing.Programmer vit 2 pendant 10 mn température 80°.A la fin de la cuisson un petit coup de turbo et mettre en pot.
Cette recette peu se faire sans thermomix et est très bien pendant les épidémies de gastro chez nos chers petits.
150 ml de fraises mixées (cela peu être des fraises congelées). Dans une casserole faite bouillir 350 ml de lait avec 2 g d’agar-agar et 2 cuillères à soupe de sucre.Ajouter les fraises mixées,mélanger et verser dans des verrines.
Dans le bol du thermomix mettre 1 banane coupée en morceaux ainsi que 3 pommes , 1 poire et le reste des fraises du jardin. Programmer l’appareil 80° vit 3 pendant 7 mn .A la fin mettre un coup de turbo.
Dans le bol du thermomix mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de sucre , 1 cuillère à soupe de purée de noisette (on en trouve dans les magasins bio) et 2 g d’agar-agar .Programmer l’appareil vit 3 90° pendant 8mn.
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