Délayer 1 cuillère à café d’agar agar dans 1/2 l de lait.
Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et 1 bonne cuillère à café de pâte à pistache.
Faire chauffer le mélange en laissant bouillir pendant quelques secondes.
Verser dans des ramequins et réserver au frais pendant au moins 2 heures.
Écraser 2 bananes, que vous ajouterez à 400 ml de lait de coco avec 3 cuillères à soupe de tapioca et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.Faites cuire 8 mn à feu moyen tout en tournant.Mettre dans des verrines et laisser refroidir une nuit au frigo.
Cette recette est réalisée au thermomix,mais peu se faire en casserole.Elle a été réalisé avec du lait en poudre 2 ème âge,peu se faire à d’autre parfum selon l’âge, pour débuter l’alimentation chez un bébé .
Verser dans le bol 1/2 l d’eau et 17 mesures de lait poudre bébé 2 ème âge , 2 cuillères à soupe de sucre , 2 cuillères à soupe de caramel et 2 g agar-agar.Programmer 90° vit 2 pendant 8 mn.
Infuser de la verveine citron et la diminuer.Dans un wok mettre 4 poires épluchées et coupées en morceaux avec l’infusion cuire à feu doux environ 7 mn . Mettre dans un plat allant au four , parsemer de 2 cuillères à soupe de sucre . Mixer des gâteaux chocolat + du beurre, verser sur la préparation précédente puis mettre à four chaud 150° pendant 20 mn.
Dans le bol de mon thermomix j’ai mis 1/2 l de lait , 10 carambars et 2 cuillères à soupe de maïzena .Programmer 7 mn 90° vit 2.Versez dans des verrines.
Peu se faire dans une casserole .
Voici une petite compote pour le goûter des enfants ou en dessert .
Dans le bol thermomix mettre des pommes , des fraises , de la rhubarbe épluchées et coupées.Programmer l’appareil vit 2 température 80° pendant 8 mn .En fin de cuisson un petit coup de turbo.
Cette recette peu se faire sans thermomix .
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