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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Baie de goji déshydratée

Dans mon jardin j’ai un arbre de baie de goji appelé le Lyciet et cette année  il à donné pas mal de fruits , donc j’ai ramassé  les baies de goji après la première gelée et je les ai mise dans le déshydratateur  à 40° pendant 14 h  .

baie de goji

Elles sont bonnes  et sucrées .

Boulettes de bœuf aux petits pois

Dans la cuve du Cookéo mettre 2 c à s d’huile d’olive ,des boulettes de bœuf , 1 oignon épluché et émincé . Mettre l’appareil en mode dorer, mélanger de façon à ce que les boulettes soient dorées de tous les côtés. A la sonnerie ajouter les petits pois surgelés, des pommes de terre coupées en cubes , saler , poivrer , 1 c à c de cumin , 1 c à c de gingembre et 1 c à c de curcuma . Mélanger délicatement verser 200 ml d’eau . Programmer l’appareil en mode cuisson rapide pendant 15 minutes . A la sonnerie servir .

Bowl cake

Dans un bol bien mélanger pour obtenir une pâte homogène : 1 œuf , 100 g de compote de pommes , 50 g de yaourt nature , 40 g de carottes râpées finement , 15 g de farine , 15 g de son de blé , 5 g de semoule fine crue , 1 pincée de cannelle , 1 pincée de levure chimique , 1c à c de miel . Placer au micro-ondes cuisson + ou – 4 minutes (900 W pour moi ) . À la sonnerie sortir laisser refroidir parsemer de sucre glace . Servir .

Tajine de dinde aux marrons

Dans la cuve du Cookéo programmer en mode doré mettre 2 c à s d’huile d’olive, du sauté de dinde, 1 oignon épluché émincé . A la sonnerie ajouter des abricots secs coupés en morceaux ainsi que des pruneaux , des marron s, des carottes coupées en rondelles , des pommes de terre couper en carré , verser 300 ml d’eau saupoudrer d’1c à s de fond de veau . Bien mélanger . Programmer l’appareil en mode cuisson rapide pendant 15 minutes.