Archives de l’auteur : Martin Edith

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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Poivrons marinés à l’huile d’olive

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Placer les poivrons entiers sous la grille du four assez près des résistances , les faire griller en les retournant régulièrement jusqu’à ce que la peau noircisse et ce boursoufle. Quand ils sont bien noirs, les enfermés dans un sac en plastique et les laisser 10 minutes. Éplucher les poivrons , les ouvrir en deux afin de retirer les graines , les couper en lanières . Les salés et les poivrons. Les ranger dans un bocal stérilisé , ajouté au fur et à mesure du thym et de l’huile d’olive . Placer au frais minimum 4h.

Cannellonis saumon épinard à l’Airfryer

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Dans un wok verser 1 paquet de tomates du jardin surgelées pour moi , des épinards frais et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps . Quand tout est cuit ajouter des morceaux de saumon frais et continuer la cuisson 3 minutes . Laisser refroidir. Remplir des tubes de cannelloni et disposer dans un plat Pyrex . Faire une béchamel la verser dessus parsemer de gruyère râpé. Posé sur la grille de l’Airfryer programmer 190° /20 min.

Granola à l’Airfryer

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Dans un saladier verser 260 g d’avoine, 20g de graines de sésames,20 g de graines de lins 100 g de noix, noisettes et pistaches concassées, 1 poignet de goji et raisins secs,7 abricots secs coupés en morceaux et 3 c à s de sucre de canne. Mélanger . Dans une casserole mettre 50 g d’huile de noix grillées et 90 g de miel. Chauffer quelques minutes. Verser la casserole dans les graines , bien mélanger . Mettre dans un plat en silicone bien tasser et dans l’Easy Fry 160°/ 30 min.