Mélanger 120 g de beurre demi-sel mou 180 g de sucre roux dans un saladier.
Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter 1 œuf. Incorporer 180 g de farine , 1/2 paquet de levure , 150 g de chocolat concassé. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule à manquer de 18 ou 20 cm de diamètre. Mettre dans un four chaud 180°pour 25 min environ .
Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.
Alors là sa déchire , trop bon.
Dans le bol du thermomix5 mettre 3 pommes épluchées , coupées et des morceaux de pastèque. Programmer l’appareil 10 min / 80 ° / vit 2,5. A la sonnerie mixer jusqu’à 8 environ 10 secondes . Verser dans pots ou des gourdes.
Dans un wok , chauffer un peu d’huile d’olive , ajouter 1 cuillère à café de cumin en poudre , 1 gousse d’ail pilée , 1 cuillère à café de gingembre en poudre et cuire 10 secondes . Ajouter 1 aubergine coupé en morceaux et 4 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi qu’ 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre , 1 dose de safran , 1 verre d’eau , remuer le tout et cuire à feu doux le temps que les légumes deviennent tendre . En fin de cuisson ajouter 1 cuillère à café de jus de citron . Avant de servir parsemer de persil .
Dans un premier temps on prépare la rhubarbe . L’éplucher , la couper en tronçon et la cuire à feu doux dans un tout petit peu d’eau , puis ajouter des mirabelles dénoyautés cuire à feu doux pendant 5 min.J’ai déposé le mélange dans des ramequins et dessus j’ai déposé un mélange de spéculoos et de noix de coco broyée .Cuire à four chaud 190° pendant 15 min environ .
Trop bon servir tiède ou à température ambiante .Un délice .
Pour 6 pots
Mélanger 1 / 2 l de lait avec 3 œufs , quelques gouttes d’extrait de vanille et 60 g de sucre. verser la préparation dans les pots et programmer la multi-délices 25 min programme 3 sans oublier l’eau.
Comment réalisé cette trousse simple ( peu se faire avec une petite boite transparente ) Faire des trous par-ci par-là .Enfiler des rubans de textures différentes dans ces trous et y faire un nœud . Rentrer les rubans dans la trousse en laissant dépasser un petit bout , fermer la trousse. Puis montrer à l’enfant en tirant dessus . Essai réalisé avec un enfant de 13 mois il s’éclate.
Vous me direz à quoi cela va t’il me servir et bien c’est pour les enfants que je garde .Pour éveiller le sens du toucher , développer sa motricité fine (pince index , pouce) ,stimuler sa vue et coordonner sa vue à son geste et bien d’autres choses .
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