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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Nuggets de poulet

Couper un filet de poulet en morceaux (comme sur la photo). Préparer 3 bols : 3 c à s de farine, 1 œuf battu avec un peu de lait, et le dernier de la  chapelure ou panko mélangée à du persil. Enrober chaque morceau successivement de farine, d’œuf puis de panko (pour moi). Disposer les morceaux dans le panier de la friteuse Air Fryer sans les superposer, vaporiser légèrement d’huile d’olive sur les nuggets .Programmer l’appareil 180°/15 min retourner à mi-cuisson . Servir chaud.

Poulet et ses légumes

Pour changer un peu du pot-au-feu voici une recette à faire dans le Cookéo.

Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive et faire revenir 1/4 d’oignon avec 2 pilons de poulet . À la sonnerie ajouter 2 carottes, 1 panais ,1/4 de chou ,1 courgette , 1 poireau , 1 branche de céleri épluchées et coupées en morceaux ,1 cube de bouillon volaille et 130 g d’orzo . Recouvrir d’eau. Mettre le Cookéo sous pression pendant 10 minutes. À la sonnerie servir.

Pain d’épices

Dans le bol du Thermomix mettre 30 g de beurre demi-sel , 50 g de lait, 100 g de miel. Programmer l’appareil 5 min/ 80°/vit 2. À la sonnerie ajouter 120 g de farine, 5 g de levure chimique, 20 g de cassonade, 1 œuf et  1/2 c à c d’épices pour pain d’épices . Programmer 3 min/vit 3. Verser dans un moule à cake. Préchauffer l’Air Fryer 180°/3 min puis enfourner 180°/ 25 min. À la sonnerie laisser refroidir et démouler.

trop bon…