Les enfants que je garde sont jeunes donc je fais des petits ateliers sur le thème déco Noël en avance , tout en s’amusant . Ils adorent.On à joué avec des plumes , puis pris des boules vident plastique transparente que l’on à rempli avec mon aide et j’ai fermé. Ensuite on l’a fait roulé .
Dans un saladier travailler 100 g de beurre 1/2 sel en pommade , 60 g de sucre , le mélange doit blanchir puis ajouter 1 œuf et 140 g de farine cela forme une boule de pâte ( il ne faut pas trop la travailler ) . Entourer cette boule de film alimentaire et la mettre 15 min au frigo . Détailler des galettes de 5 min à l’emporte pièce . Dorer avec un jaune d’œuf légèrement salé et rayer avec une fourchette.Cuire au four à 180° temps 10 min environ.
Faire revenir dans de l’huile d’olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1 l de bouillon de volaille . Laisser mijoter environ 1 h .
J’ai réalisé cette panière avec des pelotes de Traphilo . Pour entreposer ma laine et mes ouvrages.
Battre légèrement 3 blancs d’oeufs (pas en neige) ,ajouter 300 ml de crème liquide , 30 g de sucre , puis quelques gouttes d’extrait de vanille. Mettre dans 4 pots et programmer la Multi-délice 32 minutes programme 3 en n’oubliant pas l’eau .
C’est une crème légère délicieuse avec un coulis de fruits rouges ou confiture abricots etc…
Découper des filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , réserver. Dans un wok mettre les poireaux découpés en tronçons de 2 cm , 1 verre de bouillon et cuire environ 5 min à couvert , puis ajouter les morceaux de poulet , des pomme de terre épluchés et découpés en cubes . Prolonger la cuisson 15 min à couvert en remuant de temps en temps .
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