Compote rhubarbe fraise

Couper 250 g de rhubarbe épluchée en tronçons régulier. Les mettre dans une casserole avec 30 g de sucre , 50ml d’eau et 1/2 jus de citron. Mettre un couvercle et cuire   10 minutes. Ajoutez 150 g de fraises coupées en morceaux, 1c à c d’extrait vanille et remettre à feu doux 10 minutes. On remue de temps en temps. C’est prêt