Coquelet à l’Airfryer

Dans un plat allant dans la friteuse éparpiller 1/2 oignons coupés en rondelles , 2 tomates coupées en cube , poser le coquelet dessus, le vaporiser d’huile d’olive. Programmer l’appareil190°/20 min .A la sonnerie retourner le coquelet et continuer la cuisson 190°/ 15 min . 5 min avant la fin mettre de la semoule couscous.

Fruits en gelée

Dans 250 ml d’eau chaude faire infuser une belle fleur d’hibiscus séché. Retirer la fleur d’hibiscus et ajouter à l’eau 30 g de gélifiant à froid, 15 g de sucre. Bien mélanger au fouet. Dans des ramequins mettre des fruits (fraises, framboises, mûres du jardin pour moi). Verser la préparation liquide dessus. Laisser une nuit au frigo. Peut se faire avec n’importe quel fruit.