Dans le bol du Thermomix verser 250 ml de lait, 20 cl de crème de coco ,casser 1œuf, 30 g de sucre vanillé (fait maison pour moi), 20 g de noix de coco, 15 g de maïzena . Programmer l’appareil 9 min/ 90°/vit 3 . Mettre dans des pots laisser refroidir et déguster.
Dans le bol du Thermomix mettre 250 g de farine, 50 g de beurre mou, 2 œufs, 50 g de sucre, 2 c à s de lait , 1 zeste de citron , 1 c à c de levure chimique . Programmer l’appareil vitesse 2 /3 min environ. Mettre dans un saladier couvrir et laisser 2 h au frigo. Étaler la pâte puis couper des rectangles ou des losanges au choix . Disposer dans l’Air Fryer et programmer 180° / 6 à 8 min environ. Saupoudrer généreusement de sucre glace.
J’ai monté 2 rectangles identiques de 55 mailles avec des aiguilles 10 . J’ai fait une hauteur de 60 cm. Ensuite j’ai cousu les épaules . Sur le côté j’ai tricoté 4 i-cord ici avec des mailles que j’ai relevé sur le côté du pull.
Dans l’Air Fryer mettre un jarret de porc que l’on aura vaporisé d’huile d’olive , saupoudré d’herbes de Provence . Cuisson 50 min à 180°.
Très bon moelleux et moins gras.
Dans le bol du Thermomix mettre 90 g de beurre demi-sel à température ambiante avec 90 g de sucre . Programmer 3 mn/vit 3. Ajouter 2 œufs. Programmer 2 mn/ vit 2. Enfin ajouter 150 g de farine et 1 c à c de levure chimique. Programmer l’appareil 3 min/ vit 3 . Cette partie peut être faite dans un saladier. Dans des moules individuels en silicone mettre des myrtilles ou des framboises ou des pépites de chocolat. Verser la préparation dessus. On peut agrémenter de quelques amandes effilées si l’on veut. Disposer dans l’Air Fryer 150°/ 21 min. Au bout de ce temps les muffins sont parfaitement cuit , je n’ai pas ouvert l’Air Fryer .
Se porte bouteille a été réalisé au crochet point c’est tout simple à faire et bien pratique.
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