Sauté de veau fenouil

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Dans un wok versé 2 c à s d’huile d’olive , puis faire revenir des morceaux de veau , ajouter 1 oignon émincé, 1 petite poignée de persil 1 c à c de gingembre moulu 1 c à c de curcuma laisser revenir 5 minutes en mélangeant. Ajouter des carottes épluchées et coupées en morceaux , des petits pois et du fenouil coupé en morceaux . Arroser le tout de 2 grands verres d’eau . couvrir et laisser cuire 35 min sur feu moyen puis 10 min pour réduire la sauce si besoin . Servir.

Panna cotta kiwi

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Dans le bol du Thermomix 5 verser 300 g de crème liquide, 150 g de lait demi-écrémé, 100 g de chocolat blanc, quelques gouttes d’extrait de vanille. Programmer l’appareil 6 min / 90°/ vit 2 . A la sonnerie ajouter 2 g d’agar-agar et continuer la cuisson 2 min / 90° / vit 2. Dans des verrines mettre au fond une rondelle de kiwi puis verser la crème dessus mettre au frais 2 h minimum .

Spray démêlant

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Dans une bouteille spray de 250 ml . Mettre 150 ml d’eau , 2 ml de glycérine , 3 ml d’huile de ricin , 8 ml d’aloé vera , 10 gtes d’extrait de pépins de pamplemousse , 5 gtes de vitamine E et 10 gtes d’huile essentielle de lavandin . Fermer le spray puis mélanger en agitant bien . Utiliser ce spray après la douche , sur cheveux mouillé. Il n’y a pas besoin de rinçage.

Je l’utilise depuis 1 mois il fait son effet ,mais mes cheveux mouillés sont pas doux .

Pot-au-feu au Cookéo

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Mettre le Cookéo en mode doré puis verser 2 c à s d’huile d’olive , du plat de côte , du jarret de bœuf et laisser dorer sur toutes les faces , ajouter 1 oignon épluché et émincé. Arrêter le mode doré . Compléter avec 2 os à moelle ( parsemer de sel de chaque côté pour ne pas que la moelle s’éparpille ) , 2 poireaux , 1/2 chou , 6 carottes , 3 navets , 3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux , 400 ml d’eau , laurier , thym . Programmer l’appareil en mode cuisson sous pression pendant 45 minutes . A la sonnerie servir .