Aubergines citron coriandre

Peler, dégermer et émincer 1 gousse  d’ail.
Lavez, séchez et coupez 2 aubergines en petits morceaux.
Dans l’actifry, mettre 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive , l’ail ,les dés d’aubergine,le jus d’1/2 citron,la coriandre,saler, poivrer . Programmer 10 mn .Enlever la pale et casser 2 oeufs  remettre 5mn.Servez chaud.
aubergine coriandre

Lasagne aux épinards

Dans un wok faire revenir de la viande haché ,puis ajouter de la tomate concassée et les épinards nettoyés .Laisser mijoter 15 mn en remuant de temps en temps.Ensuite dans un plat en silicone allant au four mettre une couche de lasagne  une couche de la préparation précédente , répéter les couches et finir par une couche épinards-viande-tomates .Verser dessus 1/4 l de béchamel .Parsemer de gruyère râpé . Enfourner à four chaud 180° pendant 30 mn.

lasagne aux épinards

Gratin de courgettes au jambon

Bonjour je me suis inspiré de la recette Baba’s Kitchen .

1 Dans un saladier mélanger 2 œufs , 100 ml de crème fraîche épaisse et 125 g de dès de jambon.

2 Laver et râper 2 courgettes moyennes.

3 Mélanger les deux préparations .Verser dans un moule en silicone et parsemer de gruyère râpé.

4 Enfourner dans un four chaud 190° pendant 25 mn .(Cuisson selon le four)

rapé de courgettes jambon