Dans un moule tablette mettre 4 tranches de pain de mie , des courgettes râpées salées , des dés de jambon ainsi que des carrés de kiri . Recouvrir de 4 tranches de pain de mie . Enfourner 180° à four chaud pendant 20 min.
La prochaine fois je mettrais du gruyère au fond de mon moule et j’ajouterais un peu de cuisson. Sinon c’était très bon.
Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir le filet de poulet coupé en morceaux , puis ajouter des tomates cerises ainsi que des champignons lavés et émincés , un peu d’herbes de Provence ,sel .Laisser mijoter 20 minutes.
Mélangé du bœuf haché avec de l’échalote ,du 4 épices que j’ai fait cuire dans un peu d’huile d’olive.Mixer ajouter 1 œuf.
Laisser refroidir,puis préparer les feuilles de brick.
Très bon mangé avec une salade.
Découper une feuille d’alu la vaporiser d’huile d’olive , mettre le merlu dessus puis couper des rondelles de beurre d’escargot (ail , persil , beurre) , ajouter un mélange d’épices curry , anis étoilée , genièvre , sel , poivre .Fermer l’alu.
Mettre à four chaud 180°pendant environ 30 min.
Éplucher et râper des pommes de terre , les mettre dans un saladier saler, poivrer mélanger. Prendre un peu de râpé de pomme de terre entre vos mains et faire une galette en pressant un peu , puis les mettre a cuire dans de l’huile d’olive dans une poêle , à feu moyen ,puis doux .Dans une autre poêle y faire cuire des steaks hachés . Une fois cuit mettre une galette , une lamelle de fromage à hamburger, le steak haché et une autre galette . Mettre sur une plaque allant au four . Enfourner à four chaud 180° le temps que le fromage soi fondu .
Sur des tartines de pain bruschettas napper de crème fraîche.
Dans une poêle faire revenir des lardons ainsi que des oignons émincés.
Verser cette préparation sur la précédente et recouvrir de gruyère râpé.
Mettre à four chaud 190° pendant environ 15 min .
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