Dans le bol du thermomix5 mettre 300 g de groseilles lavées et égrenés et 200 g de sucre mixer 10 secondes / vit 5. Puis programmer 10 min / varoma / vit 2. Filtrer dans un chinois et verser dans des pots très propre .
Garder les pépins pour une autre recette.
Dans un autocuiseur mettre des boites de lait concentré sucré ,les couvrir d’eau fermer le couvercle et dès que la soupape se met en marche compter entre 20 et 45 mn , selon la consistance que vous désirez.
Laissez refroidir les boites dans l’autocuiseur et déguster.
Trop bon ,cela me sert pour les yaourts,crème etc…..
Voici une recette de confiture réalisée avec des poires c’est la saison et des framboises du jardin les dernières.
Dans le bol du thermomix verser 70g de framboises et 330g de compote de poires que vous aurez préparé avant , ainsi que 300 g de sucre .Programmer l’appareil vit 2 à 90° pendant 15mn.
Cette recette peu ce faire sans thermomix.
La saison des abricots se termine voici ma recette :
Une confiture faite dans mon thermomix ,mais cette confiture d’abricots peu se faire sans bien sûr.
Dans le bol j’ai mis 900 g d’abricots dénoyautés + 900 g de sucre vitesse 2-3 température 100° pendant 30 mn. A la fin l’on verse dans des pots ,que l’on a soigneusement ébouillantées.
Une de mes confitures préférées dans mes yaourts ou sur du pain grillé.
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