Nettoyer , sécher , équeuter les figues, puis les couper en lamelles. Disposer dans l’Air Fryer cuisson 80°/ 1 h.

Cuire du fenouil à la vapeur . Dans un plat allant dans l’Air Fryer verser les morceaux de fenouils cuit , des morceaux de tomates , à côté le lieu . Parsemer de paprika et de panko . Vaporiser d’huile d’olive . Cuisson 190°/15 min .

Dans un saladier mélanger 3 œufs avec 1 petite brique de 20 cl de crème liquide et 2 c à s rase de sucre. Verser dans des pots et mettre dans l’Airfryer 180°/ 7 min puis 150°/6 min .

Laver les poivrons et les mettre entiers dans l’Air Fryer. Programmer celui-ci 180°/ 20 min . A la sonnerie laisser refroidir légèrement et retirer la peau.

Dans un bol peser à égal 20 g de farine, 20 g de cassonade, 20 g de poudre d’amande, 20 g de beurre demi-sel mou. Bien mélanger les ingrédients sec et ajouter le beurre émietté. Dans un moule mettre des figues fraîches coupées en 4 en ayant pris soin de couper la queue et de les avoir nettoyé, parsemé de miel de fleurs et ajouter la préparation précédente dessus. Mettre dans l’Air Fryer 180°/ 15 min . À la sonnerie laisser refroidir et déguster.

Cuire des betteraves dans l’Air Fryer. Enlever la terre des betteraves les mettre dans du papier alu , si elles sont trop grosses les couper en 2 et programmer l’appareil 200°/30 min le temps peut changer selon la grosseur de la betterave.