Glace bricolage

Pendant les fortes chaleurs nous avons réalisé ses petits glaces en bricolage avec les petits que je garde. Dans un bol mélanger à part égale de la mousse à raser et de la colle blanche , ajouter du colorant bleu et jaune. Bien mélanger. Les enfants à l’aide d’un bâton de glace on recouvert le haut du cornet. Parsemer de petits grains de chocolat.

Salade de lentilles

Avec un reste de lentilles ajouter, 2 tomates coupées en morceaux, 1 échalote coupée en petits morceaux, la moitié d’un concombre coupé en dés et des tranches de magret de canard fumé. Pour la sauce mettre 3 c à s de vinaigre balsamique, 2 c à s d’huile d’olive, sel . Mélanger et verser dans la première préparation. Servir frais.

Mousse d’avocat

Dans le bol du Thermomix mettre la chair de 2 avocats avec 2 c à s de crème fraîche épaisse ainsi que le jus 1/2 citron assaisonner sel , poivre puis mixer vitesse 4 pendant quelques secondes racler et recommencer. Dressage des verrines mettre la crème d’avocat au fond des verrines puis une couche de miettes de thon que l’on aura égoutter , finir par des morceaux de tomates.