Dans le bol du Thermomix mettre 1 kg de tomates lavées , 1 oignon épluché et coupé en morceaux, 50 g d’huile d’olive, thym, basilic. Programmer l’appareil 5 s/vit 5 puis 30 min /varoma / vit 2,5. À la sonnerie soit vous mettez dans des pots et vous stérilisez ou vous versez dans des moules et les congeler .
la première photo est la sauce tomate congelée et la deuxième est d’un pot stérilisé.
Dans un plat mettre 2 cuisses de lapin , des tomates coupées en 2 tout autour parsemer de paprika, ail , persil . Vaporiser d’huile d’olive. Programmer l’Air Fryer 180°/ 25 minutes .
Dans un petit saladier mélanger 40 g de fromage blanc avec 40 g de fromage ail et fines herbes et une bonne pincée de curcuma. Dans un plat mettre une petite courgette coupée en morceaux, 7 tomates cerises coupée en 2, 100 g de dés de jambon. Verser la préparation précédente dessus et parsemer de parmesan. Mettre dans l’Air Fryer 180°/10 min . Les courgettes sont légèrement croquantes si vous les voulez plus tendre allongé le temps de cuisson.
Vaporiser le pain d’huile d’olive. Programmer l’Airfryer grill 5 minutes. À la sonnerie ajouter sur le pain des tranches de gruyère, des tomates coupées en lamelles, des rondelles de chorizo, du gruyère râpé, des morceaux de chèvre et quelques olives. Vaporiser d’huile d’olive et continuer la cuisson 180°/8 min .
Mettre dans un plat sulfurisé 1 tranche de jambon dessus ajouter quelques asperges vertes, quelques tomates en rondelles, des morceaux de mozzarella et 2 œufs battus que l’on verse dessus. Programmer l’Air Fryer 200°/15 min. À la sonnerie c’est prêt.
J’ai réalisé cette recette avec des tomates olives allongées du jardin. Dans un saladier couper les tomates en 4 , sel , aromatisé basilic, huile d’olive . Bien mélanger le tout et mettre les tomates une à une dans l’Air Fryer sur le dos . Programmer celui-ci 200°/15 min . A la sonnerie mettre dans un bocal stérilisé remplir d’huile d’olive chaude . Fermer tête en bas jusqu’à refroidissement.
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