Dans le Cookéo j’ai mis 1 c à s d’huile d’olive pour faire revenir quelques morceaux de coq . Quand les morceaux ont pris un peu de couleur j’ai ajouté 250 g de champignons . A la sonnerie j’ai rajouté 250 ml de bouillon de volaille. Programmer l’appareil 45 min. À la sonnerie ajouter 1 brique de crème liquide, bien mélanger et j’ai servi avec une purée de céleri.

Pour changer un peu du pot-au-feu voici une recette à faire dans le Cookéo.

Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive et faire revenir 1/4 d’oignon avec 2 pilons de poulet . À la sonnerie ajouter 2 carottes, 1 panais ,1/4 de chou ,1 courgette , 1 poireau , 1 branche de céleri épluchées et coupées en morceaux ,1 cube de bouillon volaille et 130 g d’orzo . Recouvrir d’eau. Mettre le Cookéo sous pression pendant 10 minutes. À la sonnerie servir.

Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive y faire revenir 1/2 oignon en lamelles . Ajouter une barquette de calamars coupés en lamelles , 70 g d’orzo et 500 ml de bouillon de légumes. Programmer l’appareil en cuisson sous pression pendant 10 minutes point à la sonnerie déguster.

Dans le Cookéo mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir 1 cuisse de canard. Ajoutez 1 fenouil coupé en morceaux ainsi que 2 pommes de terre , ajouter quelques olives et 250 ml de bouillon de volaille. Programmer le Cookéo 40 min. Verser 2 c à s de crème liquide avant de servir.

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Dans la cuve du Cookeo verser un peu d’huile d’olive et faire revenir des morceaux de sauté d’agneau quand ils sont bien dorés ajoutez des navets coupés en morceaux , des carottes, 1 oignon,1 branche de romarin et 250 ml de bouillon de veau. Programmer l’appareil 20 minutes.

Dans la cuve du Cookéo que l’on aura mis en mode doré ,verser 1c à s d’huile d’olive , 1 bulbe de fenouil coupés en morceaux ainsi que des tomates , sel aromatisé aux herbes de Provence et & verre d’eau. À la sonnerie mettre en mode sous pression pendant 15 min.